Nasi Tumpeng Tanpa Santan : Tetap Nikmat!

Ada banyak sekali makanan khas Indonesia yang wajib dilestarikan. Salah satu masakan yang populer dan sering disajikan sebagai makanan utama dalam perayaan adat, hari besar, maupun syukuran adalah nasi tumpeng dan nasi tumpeng mini. Sajian yang satu ini identik dengan nasi kuning yang memiliki rasa gurih. Pelengkap nasi kuning itu sendiri adalah aneka macam lauk pauk yang ditata mengelilingi tumpeng nasi kuning.

Sebagai warisan kuliner Indonesia, nasi tumpeng memiliki makna simbolis. Nasi dengan warna kuning melambangkan emas sebagai simbol keberuntungan, kemakmuran, dan kekayaan. Maka dari itu biasanya nasi tumpeng disajikan kala ada acara syukuran sebagai ucapan terimakasih.

Resep Nasi Kuning untuk Nasi Tumpeng

Nasi Kuning Tumpeng Biasa

Nasi kuning memiliki aneka ragam penyajian. Namun secara umum penyajiannya adalah dibentuk cone alias tumpeng kerucut. Seiring perkembangan zaman, bentuk tumpeng tidak melulu kerucut namun ada yang bentuk kotak, bersusun atau bentuk cinta.

Nasi kuning merupakan nasi yang diolah bersama kunyit dan rempah lainnya sehingga memiliki warna kuning yang menarik. Nasi ini bukan hanya berbeda dari segi warna namun juga dari segi rasa karena terkenal lebih gurih dan aromanya lebih menggoda. Varian nasi tumpeng ada banyak, salah satunya adalah nasi kuning tumpeng biasa dengan resep di bawah ini.

  • Bahan : 1 kg beras
  • 900 ml santan
  • 1 buah kelapa tua
  • 5 cm kunyit
  • 2 batang serai
  • 4 lembar daun salam
  • 5 cm jahe
  • 2 cm lengkuas
  • 5 buah bawang merah
  • 2 lembar daun pandan
  • 4 sdt garam
  • Cara Membuat : Cuci beras sampai bersih lalu rendam pada air bersih.
  • Haluskan kunyit, jahe, lengkuas dan bawang merah lalu tambahkan garam.
  • Bumbu yang sudah halus dimasukkan dalam santan lalu diaduk hingga merata.
  • Masak hingga santan mendidih lalu sisihkan.
  • Buang air pada rendaman beras lalu tuang santan pada beras dengan cara disaring supaya bersih.
  • Beri serai dan daun salam pada beras dan santan lalu rebus beras memakai api kecil
  • Sesekali aduk beras hingga air menyusut dan beras hampir menjadi nasi.
  • Ambil daun salam dan serai dari dalam beras yang hampir matang.
  • Siapkan panci untuk mengukus dengan cara merebus airnya dulu.
  • Masukkan nasi pada panci pengukus lalu beri daun pandan.
  • Masak nasi hingga tanak lalu cetak memakai cetakan tumpeng.

Nasi Kuning Tanpa Santan

Nasi kuning juga ada yang diolah tanpa memakai santan loh. Ini karena ada sebagian orang yang kurang suka santan sehingga mereka menghindari pemakaian santan dalam membuat nasi kuning.

  • Bahan : 4 cup beras putih
  • 6 cm kunyit
  • Jeruk nipis
  • Air kaldu
  • Daun pandan
  • Cara Membuat : Awali dengan mencuci beras hingga bersih.
  • Lalu parut kunyit sampai lembut dan ambil airnya lalu sisihkan.
  • Ambil air jeruk nipis untuk mencerahkan warna dari nasi kuning supaya tetap berwarna kuning.
  • Campur beras dengan air kaldu dan kunyit ke dalam panci.
  • Masukkan daun pandan lalu masak diatas kompor hingga air menyusut dan warna beras berubah.
  • Siapkan dandang lalu kukus nasi yang sudah dimasak tadi selama 30 menit.
  • Jika sudah masak biarkan asapnya hilang supaya lebih tahan lama baru disajikan

Gabbidon Nilai Ramsey Payah Karena Kurang “Jam Terbang”

Mantan pemain internasional Wales itu mengakui bahwa rekan senegaranya sedang berjuang untuk menjaga dirinya tetap fit saat mendekati “ujung belakang” karirnya.

Masalah kebugaran Aaron Ramsey, yang mengikutinya dari Arsenal ke Juventus, adalah akibat dari kurangnya waktu bermain yang dia lihat selama beberapa tahun terakhir, kata sesama pemain Wales Danny Gabbidon.

Gelandang berusia 29 tahun ini hanya mencatatkan enam penampilan musim ini, dengan hanya tiga di antaranya yang menjadi starter di Serie A UEFA league.

Membangun momentum terbukti sulit bagi pemain internasional Wales di tengah persaingan ketat untuk mendapatkan tempat di Turin.

Perjuangan Ramsey juga mendapat sedikit bantuan dari pukulan-pukulan yang terlalu cepat yang sudah terlalu dia kenal.

Mantan bintang The Gunners kembali ke meja perawatan saat ini, dengan keluhan otot yang terjebak di pinggir lapangan.

Penyakit serupa telah lemah di musim 2020-21, dengan klub dan negara tidak dapat mengandalkan playmaker khas itu untuk fit.

Gabbidon visual from the cedera yang mengganggu adalah hasil dari Ramsey yang jarang bermain tajam, dengan Wales akan menjalani putaran terakhir pertandingan Nations League tanpa pemain kunci.

“Hehe dua atau tiga musim terakhir dia mengalami cedera otot seperti ini,” kata Gabbidon pada podcast Elis James Feast of Football.

“Anda melihat Aaron dan cara dia bermain. Dia anak yang cocok untuk mencoba adil – dia selalu bergerak dan penuh energi.

“Begitu Anda mencapai ujung belakang karir Anda dan tubuh mungkin tidak berfungsi sebaik Anda masih muda, hal-hal yang mungkin terjadi dan Anda menerima sedikit gangguan kecil ini.

“Banyak hal yang bisa terjadi karena tidak bermain minggu demi minggu. Dia semua tindakan, kotak-ke-kotak dan melakukan banyak lari.

“Mungkin tubuhnya tidak sekuat dan selaras beberapa tahun lalu.”

Ramsey menderita beberapa masalah serius selama waktunya di Arsenal, dengan patah kaki parah yang dia alami saat bertemu dengan Stroke pada tahun 2010 memaksanya untuk hampir memulai dari awal.

Kemunduran cedera yang terjadi sejak saat itu dan kepindahan ke Juve dilakukan sebagai agen bebas pada tahun 2019 dengan tujuan memulai dari awal dan melupakan masalah tersebut.

Duel Liverpool VS Midjylland Terancam Bubar

Permainan dapat dibatalkan  karena kebijakan pemerintah Inggris untuk menetapkan langkah-langkah Covid-19 baru dan pedoman perjalanan untuk memerangi penyebaran virus kedua.

Dilansir dari berbagai situs streaming bola, setelah kekalahan mengecewakan dari Atletico Madrid musim lalu, Liverpool akan tertarik untuk mendapatkan trofi Liga Champions keenam yang bersejarah di musim ini setelah kemenangan mereka di tahun 2019.

Tetapi dengan gelombang kedua Covid-19 yang sedang berlangsung dan pembatasan perjalanan baru diterapkan untuk mencegah penyebaran virus lebih lanjut, akankah permainan The Reds melawan lawan Denmark Midtjylland dihentikan?

Pertandingan penyisihan grup Liga Champions terakhir Liverpool melawan Midtjylland pada 9 Desember berada dalam bahaya karena pembatasan perjalanan baru yang melibatkan mereka yang kembali ke Inggris dari Denmark.

Sasaran 50 Terungkap: 50 pemain terbaik di dunia

Aturan perjalanan Covid-19 terbaru pemerintah Inggris menyatakan bahwa warga negara non-Inggris tidak diizinkan untuk melakukan perjalanan kembali dari negara Skandinavia karena ditemukannya jenis virus baru, sementara warga Inggris yang kembali harus mengisolasi diri selama 14 hari.

Ini berarti bahwa para pemain penting akan dipaksa untuk melewatkan pertandingan Liga Premier setelah kembali dari pertandingan Eropa.

Protokol perjalanan terkait virus Corona dikecualikan untuk atlet di tingkat olahraga elit setelah sepak bola kembali di musim panas, seperti ketika tim Inggris diizinkan melakukan perjalanan ke Jerman dan Portugal untuk pertandingan Liga Europa dan Liga Champions, tetapi tokoh olahraga tidak akan dikecualikan dari aturan ini karena wabah Covid-19 baru.

Kebijakan baru pemerintah Inggris menyatakan: “Tidak seperti perjalanan lain ke Inggris, tidak akan ada pengecualian untuk kebijakan karantina ini.”

Langkah-langkah ini juga datang bersamaan dengan langkah-langkah karantina baru untuk Inggris, di mana seluruh wilayah kini telah diinstruksikan untuk melakukan penguncian kembali secara paksa mulai 5 November.

Law 31 of 2000 about industrial design

Law 31 of 2000 (UU Desain Industri) concerning Industrial Design is a continuation after Indonesia has ratified the World Trade Organization Tea Establishing Agreement which includes the Agreement on Trade Related Aspects of Intellectual Property Rights (TRIPs Agreement) with Law 7 of 1994. Design Industry is a creation regarding the form of configuration, or composition of lines or colors, or lines and colors, or a combination thereof which is three-dimensional or two-dimensional which gives an aesthetic impression and can be realized in a three-dimensional or two-dimensional pattern and can be used to produce a products, industrial commodity goods, or handicrafts.

Industrial design according to Law 31 of 2000 concerning Industrial Design is a creation regarding the form of configuration, or composition of lines or colors, or lines and colors, or a combination thereof which is three-dimensional or two-dimensional which gives an aesthetic impression and can be realized in a three-dimensional pattern. or two-dimensional and can be used to produce a product, industrial commodity goods, or handicrafts. Designer is a person or persons who produce industrial designs. In the process of registering industrial designs, as well as patents, an examiner is examined, while Copyright does not apply an inspection system.

Law Number 31 of 2000 concerning Industrial Design was passed by President Abdurrahman Wahid on December 20, 2000 in Jakarta. Law 31 of 2000 concerning Industrial Design was promulgated by State Secretary Djohan Effendi on December 20, 2000 in Jakarta. For public cognizance, Law Number 31 of 2000 concerning Industrial Designs shall be placed in the State Gazette of the Republic of Indonesia of 2000 Number 243 and the Elucidation of Law Number 31 of 2000 concerning Industrial Designs shall be placed in Supplement to the State Gazette of the Republic of Indonesia Number 4045.

Intellectual Property RIghts in Indonesia needs more attention

Based on the Intellectual Property Rights Protection index for 2020 from the US Chamber of Commerce, for example, of the 53 countries surveyed, Indonesia was ranked 46th. This is certainly something of great concern, and should be corrected at a later date. (US Chamber of Commerce, 2020).

Not only globally, Indonesia is also at the bottom of the list in terms of IPR protection for countries in the Asian region. U.S. The Chamber of Commerce notes that copyright protection, amidst rampant piracy, is one of the major problems in Indonesia related to IPR protection.

For someone who spends a lot of time in Indonesia, especially in big cities like Jakarta, this is certainly something we can find very easily. If we go to various shopping centers, for example, we will not be able to close our eyes to the many shops that sell various pirated products, ranging from movies, music albums, fashion, computer software, and video games. These products are sold at prices far below the original product.

One person, for example, could buy a movie or song album for under Rp.10,000, or buy fashion products for less than 10% of the original price. This is of course very detrimental to those who have worked and thought hard to work and innovate.

Additionally, the U.S. The Chamber of Commerce also notes that Indonesia does not have any systematic research examining the relationship between IPR protection and economic growth. This of course reduces the incentive for the government to enforce laws and regulations protecting IPRs to be reduced, or even nonexistent.

There are several studies that show the relationship between IPR protection and economic growth. Park & ​​Ginarte (1997) for example, found that there is a close relationship between the two things. Protection of IPR can increase the accumulation of production factors, such as research and development capital. The existence of IPR protection can encourage those engaged in research to invest more and take higher risks, which of course will encourage economic growth (Mrad, 2017).

Despite this, the U.S. The Chamber of Commerce also noted that there were several positive developments related to the protection of intellectual property rights in Indonesia. Among them are the implementation of better copyright protection in cyberspace, by closing several free streaming sites, and better coordination at the cabinet level regarding the enforcement of IPR protection.

Examples of government policy initiatives related to IPR protection in Indonesia, one of which can be seen from the efforts made by the Ministry of Law and Human Rights (Kemenkumham) through the Directorate General of Intellectual Property (Ditjen KI). In 2017, the Directorate General of KI implemented a policy to strengthen the function of Civil Servant Investigators (PPNS) in enforcing IPR protection in Indonesia.

One of the things to improve the PPNS function of the Directorate General of KI includes adding the PPNS authority to carry out the mediation process if there is a dispute related to the HAKI case. This mediation is an alternative form of resolving disputes related to IPR outside the judiciary (Directorate General of Intellectual Property, 2017).

This is certainly something to celebrate and appreciate. Protection of intellectual property rights in Indonesia is of course very important, to protect the rights of innovators, artists and creative content creators so that they can enjoy the results of their hard work and creativity.

Thus, it is hoped that there will be more innovators and creative people born in Indonesia, who can have a very positive impact on the economy and increase welfare.

Gundogan Akui Man City Dilanda Galau

Meski kemenangan atas tim Portugal itu adalah yang kedua berturut-turut bagi City setelah mereka mengalahkan Arsenal 1-0 pada Sabtu, Gundogan mengakui bahwa dia yakin City saat ini dalam kondisi yang buruk, menurut berbagai layanan streaming bola.

Tokoh kunci Kevin De Bruyne dan Aymeric Laporte absen karena cedera, sementara Fernandinho tampaknya akan absen beberapa saat setelah absen di pertandingan melawan Porto.

Sementara Gundogan baru saja kembali ke tim City setelah absen di awal musim karena dinyatakan positif Covid-19.

“Jika saya jujur, kami sedang berjuang saat ini,” kata Gundogan di BT Sport setelah pertandingan Rabu.

“Fernandinho dikeluarkan pada akhirnya, kami memiliki pemain yang bermain di posisi berbeda. Saya tidak 100 persen di sana karena saya menderita Covid, kami tidak semua pada saat yang sama.

“Itu adalah tantangan untuk musim ini, itu tidak akan berakhir untuk sementara waktu. Tidak akan sulit bagi Pep untuk memilih XI karena para pemain akan kelelahan.”

Dengan musim yang dimulai sebulan lebih lambat dari biasanya karena pandemi virus corona, tim harus menghadapi jadwal yang lebih padat dari biasanya.

Berbicara akhir pekan ini, Bernardo Silva memperkirakan bahwa juara Liga Premier musim ini akan membutuhkan lebih sedikit poin daripada di musim-musim terakhir, dengan lebih banyak tim dari biasanya yang memburu posisi teratas.

“Dalam beberapa musim terakhir, kami melihat bahwa untuk menjadi juara Anda harus meraih hampir 100 poin, saya pikir situasinya musim ini akan berbeda,” kata Silva.

“Karena banyak pemain tidak beristirahat selama musim panas, saya pikir kompetisi akan lebih seimbang.”

Jadon Sancho Lolos Dari Cengkraman MU

The Red Devils gagal menyelesaikan kesepakatan untuk pemain internasional Inggris setelah pengejaran lama di bursa transfer pemain musim panas

CEO Borussia Dortmund Hans-Joachim Watzke telah mengisyaratkan kepindahan Manchester United untuk Jadon Sancho “salah menilai”, tetapi tidak mengesampingkan penjualan di masa depan.

United menghabiskan sepanjang musim panas mencoba membawa Sancho via bursa transfer pemain ke Old Trafford, tetapi tidak pernah bisa mencapai kesepakatan akhir dengan BVB terkait biaya.

Pemain internasional Inggris itu dilaporkan menyetujui persyaratan pribadi dengan Setan Merah, yang dipaksa untuk bernegosiasi melalui agen pemain, bukan klubnya.

Namun, Dortmund akhirnya menolak untuk memberikan sanksi atas kepergian aset berharga dengan harga kurang dari € 120 juta (£ 109 juta / $ 141 juta), yang tidak bersedia dibayar oleh klub Manchester itu di muka dalam iklim keuangan saat ini.

Setelah batas waktu transfer 5 Oktober berlalu, direktur olahraga raksasa Bundesliga Michael Zorc mengungkapkan Sancho akan diizinkan pergi jika tuntutan mereka dipenuhi.

“Kami memiliki kesepakatan yang jelas dengannya bahwa dia dapat melakukan transfer dalam keadaan tertentu, hingga titik waktu tertentu. Dan kemudian pintu ditutup,” kata Zorc kepada Sky Germany.

Watzke mengatakan BVB membuat posisi mereka di Sancho sangat jelas, dan bahwa sikap mereka tidak akan berubah di akhir musim, tetapi tidak menyebut United secara langsung saat membahas saga transfer yang sedang berlangsung.

Dia mengatakan kepada ZDF Sports: “[Mereka] salah menilai situasi. Kami akan lebih bersedia untuk berkompromi. Kami memiliki garis yang jelas dan akan terus melakukannya musim panas mendatang.

“Dalam industri ini, Anda tidak pernah bisa mengatakan bahwa seorang pemain benar-benar tidak dapat dijual.”

Ditanya apakah dia pernah meragukan Sancho akan tetap di Westfalenstadion setidaknya selama satu musim lagi, Watzke menjawab: “Saya mendengar dan membaca di mana-mana pada musim semi bahwa Sancho pergi. Tapi dia ada di sini.

“Kami memiliki kesepakatan dengannya dan tampaknya tidak seperti itu.”

Setan Merah diperkirakan akan menghidupkan kembali minat mereka pada pemain berusia 20 tahun itu pada Januari, tetapi Dortmund tidak memiliki rencana untuk mengizinkannya pergi pada pertengahan musim saat ini – menurut laporan di Jerman.

Sancho masih memiliki tiga tahun tersisa untuk menjalankan kontraknya saat ini, dan telah tampil menonjol untuk tim Lucien Favre di awal musim baru.

Pemain sayap berbakat itu memiliki satu gol dan dua assist atas namanya dari empat pertandingan, yang terakhir membuatnya membantu Dortmund mencatatkan kemenangan tandang 1-0 di Hoffenheim pada hari Sabtu.

5 Lauk Wajib Ada di Nasi Tumpeng Kuning

Dahulu kala, nasi tumpeng kuning dibuat dalam berbagai ritual yang bertujuan untuk menyeimbangkan antara hubungan manusia dan kekuatan gaib, sehingga tercipta kehidupan yang sejahtera dan makmur. Tapi di masa sekarang, nasi tumpeng kuning bisa dibuat oleh siapa saja dan disajikan dalam berbagai acara, baik itu acara syukuran, ulang tahun, sampai acara kumpul bersama orang-orang terdekat,

Nasi tumpeng berciri khas utama yaitu gundukan nasi yang dicetak dengan bentuk kerucut, yang diletakkan di tengah kumpulan aneka lauk pendamping yang menggugah selera. Apa saja isi sekaligus lauk pendamping nasi tumpeng tersebut?

Tahu dan tempe

Anda bisa gunakan tahu dan tempe goreng atau kering kentang tempe. Perpaduan antara renyahnya kentang dan tempe goreng dengan balutan bumbu yang manis dan pedas tentunya bisa membuat acara makan anda menjadi lebih nikmat.

Menu tahu dan tempe ini merupakan lauk nasi tumpeng kuning masa kini yang bertujuan untuk memperkaya rasa dan menambah nilai gizi pada nasi tumpeng, jadi tidak memiliki filosofi yang berkaitan dengan budaya atau sejarah.

Telur

Zaman dulu, telur rebus yang disajikan lengkap dengan cangkang adalah lauk wajib nasi tumpeng. Hal ini bermakna filosofis bahwa semua tindakan yang kita lakukan harus direncanakan dengan baik (dikupas).

Nah, jika tidak suka dengan rasa tawar dan tampilan dari telur rebus, anda bisa pilih telur dadar. Selain lebih nikmat, telur dadar yang berwarna kuning kecoklatan juga bisa mempercantik tampilan nasi tumpeng kuning.

Ikan

Ikan juga jadi lauk wajib yang hanya boleh menggunakan jenis khusus seperti lele, bandeng, atau ikan asin tipis (gereh pethek).

Ikan lele dianggap melambangkan ketabahan dan keuletan dalam hidup. Sementara ikan bandeng melambangkan rezeki yang melimpah layaknya duri dalam tubuhnya. Lain hal dengan ikan gereh pethek yang hidup bergerombol melambangkan manusia sebagai makhluk sosial yang tidak bisa hidup sendiri.

Perkedel kentang

Selain lauk-lauk di atas, anda juga bisa menambahkan perkedel kentang. 

Sambal

Menu-menu di atas rasanya kurang sempurna jika tanpa sambal ya. Rasa pedas dan lezat dari sambal dijamin membuat acara makan anda menjadi lebih nikmat.

Anda bisa menggunakan sambal jenis apa pun sesuai selera. Atau jika ingin praktis, anda bisa menambahkan sambal dalam salah satu menu lauk di atas seperti telur rebus jadi telur balado atau kentang jadi kentang balado.

The Awareness of Creative Economy Actors on Copyright Issues Needs to be Increased

The awareness of copyright in Indonesia is still quite low. This can be seen from the many cases of copyright infringement or plagiarism that have occurred lately.

Not long ago, social media was quite busy with the disclosure of video content uploaded by YouTuber Candidates for Bachelor. The account was accused of stealing content by a British YouTuber @JTonYouTube or commonly called JT.

The content theft was dismantled by JT last week, Wednesday (6/11/2019), by uploading a photo to prove that the video entitled this is the new # 1 YouTube Channel (Parlophone Records) was stolen by a prospective scholar to be uploaded again on YouTube with title Parlophone Records, YouTube Channel No. # 1 beating T-Series.

Deputy for Facilitation of Intellectual Property Rights and Regulations at the Ministry of Tourism and Creative Economy, Ari Juliano Gema, said that the problem of using other people’s works is still vulnerable in Indonesia. Therefore, if you want to use someone else’s work, someone must ask permission from the creator or copyright holder for both commercial and non-commercial activities.

“In essence, if someone uses someone else’s work, he must ask permission from the creator or copyright holder, including pictures/photos on social media. However, if it is not for commercial purposes, then it can include the source or name of the creator/copyright holder, ”said Ari to Bisnis.com recently.

Ari said, referring to Law No.28/2014 on Copyright Article 113, the problem of using a work/copyright without the permission of the creator can be a criminal element. Because it is clearly a bad impact or detrimental to the creator. However, a criminal element could exist if the owner of the works complained to the police.

“Now it has to be seen, whether the use is for commercial purposes. If this is true for commercial purposes, will the creator or copyright holder want to complain to the police? Because without a complaint, the police cannot take legal action. That’s because copyright crime is a complaint offense. “

Koulibaly : Harapan Terakhir Napoli Hadapi Pandemi?

Napoli dikabarkan masih mengharapkan untuk Manchester City bisa menghidupkan kembali minat mereka terhadap Kalidou Koulibaly. Padahal, Negosiasi yang ada berjalan lebih pelik karena Man City tidak mau bicara langsung dengan Napoli, hanya melalui perantara. Hal ini karena Man City masih sakit hati ketika Napoli melepas Jorginho ke Chelsea beberapa tahun lalu.

Tahun lalu, presiden Napoli secara terang-terangan menolak negosiasi untuk Koulibaly, katanya hanya untuk yang mampu membayar. Sekarang situasinya berbanding terbalik, menurut berita transfer pemain, Napoli butuh uang karena dampak pandemi, dan menjual Koulibaly bisa jadi solusi terbaik.  

Man City pun membutuhkan bek tengah baru, tepatnya bek tengah handal  yang bisa langsung jadi pemain inti. Tetapi sejauh ini Man City telah dibuat frustasi oleh Napoli. Masalahnya, Napoli masih belum mau dengan tawaran yang diajukan City. Alhasil, tim asuhan Pep Guardiola itu kini mengganti perhatiannya kepada Jose Gimenez yang sedang bermain untuk Atletico Madrid.

Di sisi lain, koulibaly itu tetap bisa meninggalkan San Paolo dan bergabung ke PSG, dilansir dari rumor transfer pemain yang ada. Hal tersebut dapat dilakukan setelah klub berjuluk Les Parisiens itu mengajukan penawaran sebesar 59 juta euro atau sekitar 1 trilyun.