Tips Membuat Bakso Kenyal

Bakso yang merupakan makanan favorit saya, karena itulah, saya lebih kerap membuatnya sendiri dan menyimpannya jadi stok makanan beku. Bahannya lebih terjamin aman, dan variasi isiannya pun bisa dibikin sesuai selera. Bakso bakal terasa terlalu lezat jika teksturnya termasuk kenyal dan tidak lembek. Tapi nggak semua orang dapat membuatnya. Bahkan tersedia yang justru memberi tambahan …

Jenis Sate yang ada di Indonesia

Kali ini kita bakal membahas perihal sate di Indonesia. Sate pada dasarnya adalah hidangan bakaran yang bisa terbuat dari potongan atau irisan daging ayam, atau daging sapi, atau daging kambing ataupun dari daging ikan dan lain sebagainya yang ditusuk-tusuk berderet menjadi satu, lalu dibakar di atas api, bersama bermacam ragam variasi bumbunya dan langkah penyajiannya. …

Makna Filosofis pada Lauk Nasi Tumpeng

Ada makna filosofis pada setiap bagian tumpeng tradisional. Menurut cerita rakyat di Jawa dan Bali, nasi tumpeng berbentuk kerucut merupakan simbol mistik kehidupan dan ekosistem. Ini juga melambangkan kemuliaan Tuhan sebagai Pencipta alam, dan lauk pauk dan sayuran mewakili kehidupan dan keharmonisan alam. Hidangan tumpeng yang otentik dan lengkap harus mengandung setidaknya satu daging untuk …

Resep Masak Telur Sederhana di Rumah

Telur merupakan bahan makanan yang membawa gizi yang tinggi. Rasanya yang enak dan gampang diolah, menjadikannya makanan yang praktis dan cepat disajikan. Cukup digoreng jadi telur ceplok, ataupun jadi telur dadar, sudah memadai enak dinikmati dengan nasi hangat dan tambahan kecap. Namun, seumpama hanya dimasak ceplok atau dadar saja sanggup jadi memadai membosankan. Olahan telur …

Perbedaan Antara Kroket dan Risoles

Setiap lokasi Indonesia punya berbagai makanan khas. Namun, terkecuali memandang histori Indonesia,makanan-makanan ini pasti banyak terbujuk oleh sebagian budaya asing juga Belanda yang menjajah Indonesia sepanjang 350 tahun. Kroket dan risoles merupakan dua kuliner berbeda yang tak sanggup dipisahkan. Namun, ke-2 kuliner ini punya kesamaan yaitu sama-sama berasal berasal dari Belanda. Di Belanda, kroket atau …

Mengapa Terasi Harus Dimasak Sebelum Disajikan?

Terasi adalah salah satu bumbu masakan khas Indonesia. Bumbu yang menggunakan bahan dasar udang, rebon, atau ikan itu kerap digunakan untuk hidangan seperti sambal, tumis, gado-gado, hingga nasi goreng. Terasi lazim digunakan untuk menu catering kantor jakarta.  Cita rasa terasi yang khas akan menambah sensasi aroma dan rasa unik pada masakan. Tapi, pernahkah terpikir mengapa …

Cara Merebus Telur Dengan Mudah dan Anti Pecah

Telur merupakan sumber protein yang baik untuk menjaga kesehatan tubuh. Banyak makanan yang menggunakan telur sebagai bahan dasarnya. Selain enak, telur juga mengandung nutrisi yang dibutuhkan tubuh manusia. Dari laporan di laman Healthline, telur mengandung banyak nutrisi, seperti vitamin A, vitamin D, vitamin E, kalsium, asam folat, dan fosfor. Beberapa ramuan tersebut efektif menjaga kesehatan …

5 Jenis Tempe yang Belum Banyak Orang Tahu

Tempe merupakan makanan asli Indonesia yang sudah terkenal di seluruh dunia karena kelezatan dan nutrisinya yang kaya. Jenis pangan yang terbuat dari kedelai ini bermacam-macam, tidak hanya kedelai saja, tetapi kedelai juga memiliki banyak karakteristik dan keunggulan, tergantung dari bahan bakunya. Tempe Kedelai Tempe kedelai adalah bahan baku tempe orek, salah satu pendamping nasi tumpeng …

Nasi Tumpeng Tanpa Santan : Tetap Nikmat!

Ada banyak sekali makanan khas Indonesia yang wajib dilestarikan. Salah satu masakan yang populer dan sering disajikan sebagai makanan utama dalam perayaan adat, hari besar, maupun syukuran adalah nasi tumpeng dan nasi tumpeng mini. Sajian yang satu ini identik dengan nasi kuning yang memiliki rasa gurih. Pelengkap nasi kuning itu sendiri adalah aneka macam lauk …

5 Lauk Wajib Ada di Nasi Tumpeng Kuning

Dahulu kala, nasi tumpeng kuning dibuat dalam berbagai ritual yang bertujuan untuk menyeimbangkan antara hubungan manusia dan kekuatan gaib, sehingga tercipta kehidupan yang sejahtera dan makmur. Tapi di masa sekarang, nasi tumpeng kuning bisa dibuat oleh siapa saja dan disajikan dalam berbagai acara, baik itu acara syukuran, ulang tahun, sampai acara kumpul bersama orang-orang terdekat, …